Curso Introductorio al Mezcal y Destilados de Agave

Este Curso Introductorio está diseñado tanto para aficionados y profesionales del vasto, diverso y apasionante mundo de los licores de agave. Te enseñará los conceptos básicos de cómo degustar como un sommelier de nivel y te brindará las herramientas para identificar los aromas, sabores y calidad general de cada mezcal.

Asimismo, te ayudará a explorar seis destilados de agave diferentes, cada uno con su historia, producción y sabor único que seguramente te despertarán las ganas para seguir explorando este tipo de bebidas.

Colaboración con:

Fecha de apertura
17-nov-22

Duración
2.5 h.

Horario:

18:00 h

¿Qué competencias vas a adquirir?

Conocer a fondo los distintos tipos de destilados de agave

Técnicas para degustar como sommelier

Profundizar el entendimiento de los diferentes agaves

Herramientas para identificar los aromas y sabores de cada mezcal

Análisis organoléptico de cada bebida

Contenido

I. Historia, etimología y diversidad del agave
II. Mezcal – Denominación y origen
III. Bacanora – Denominación y origen
IV. Raicilla - Denominación y origen
V. Tuxca
VI. Sotol - Denominación y origen
VII. Comiteco - Denominación y origen
VIII. Técnicas de cata y análisis profesional de destilados

INCLUYE:

2.5 horas de capacitación presencial

6 Viales de destilados de agave artesanal y ancestrales

1 Manual de curso introductorio

6 guías de cata organolépticas

Dirigido a

Aficionados y profesionales amantes de los destilados de agave con ganas de seguir explorando el mundo de las distintas bebidas de este tipo.

Proceso de admisión

Llenar la solicitud de admisión.
Contactar a tu asesor para conocer las opciones de pago de inscripción y descuentos vigentes.
Enviar solicitud y comprobante de pago.

* Programación sujeta a cambios sin previo aviso. La Universidad Anáhuac Querétaro se reserva el derecho de posponer o cancelar los programas que no cumplan con el quórum requerido. Precios exentos de IVA. Monto de inscripción no reembolsable.

Circe

Circe Jáuregui
Asesor Comercial de Educación Continua

whats_icon (442) 245 6742 Ext. 1413
circe.jauregui@anahuac.mx
442 433 7366