En un país donde tres de cada cuatro adultos viven con sobrepeso u obesidad, las recomendaciones genéricas ya no son suficientes: una parte clave de la respuesta está en el microbioma colónico y en la manera en que los alimentos lo modulan.

El Diplomado en Alimentos Funcionales y Microbiota te brinda una formación especializada en la implicación de los alimentos funcionales, la microbiota intestinal y su repercusión en la salud del hospedero. Durante este programa recorrerás la ecología de la microbiota y las técnicas de laboratorio para su estudio, sus funciones inmunitarias, el impacto de la disbiosis en enfermedades gastrointestinales, metabólicas, neurodegenerativas y virales, y la interrelación entre alimentos funcionales, probióticos y la microbiota colónica.

Su enfoque es llevarte del conocimiento básico a la aplicación.