Taller de Foodie Filmmakers

Acerca del Taller:

En este programa desarrollarás las habilidades necesarias para investigar, planificar y ejecutar proyectos audiovisuales gastronómicos rentables.

También aprenderás a combinar tu creatividad culinaria con una sólida estrategia de negocio para alcanzar el éxito en el mercado audiovisual.

Dirigido a:

Personas interesadas en conocer los fundamentos básicos para crear, producir o supervisar una producción gastronómica audiovisual
Chefs
Cocineros
Gerentes de restaurantes
Asociados y/o vinculados a la gastronomía
Estudiantes de gastronomía y/o comunicación social.

Más información del programa

Fecha de apertura

20 de septiembre de 2025

Duración

15 horas

Horario

Sábado 9:00 - 12:00h

Modalidad: Presencial

¿QUÉ COMPETENCIAS VAS A ADQUIRIR?

Conocimientos técnicos de una producción audiovisual gastronómica

Realización de un Proyecto Audiovisual Gastronómico

Vivencia del expertisse del equipo formador

Conocer las buenas prácticas en plataformas digitales y broadcast para foodie filmmakers

Regulaciones en plataformas digitales y broadcast para este tipo de contenidos audiovisuales

Contenido

- Fundamentos Cocina Audiovisual

Aprender a producir contenido audiovisual profesional sobre recetas, optimizando la planificación, narrativa, locaciones y logística, para captar la atención del público en plataformas digitales.

- La cocina en un set

Optimizar el set, la mise en place y el uso del equipamiento de cocina y audiovisual para garantizar una producción gastronómica fluida y de alta calidad.

- Rodaje

Planificar y ejecutar un rodaje eficiente, ya sea en vivo o grabado, mediante un guion estructurado y un flujograma que garantice contenido de valor y una narrativa fluida.

- Marco Legal: Fundamentos de PostPro

Integrar gráficos efectivos, cumplir con el marco legal y adaptar el contenido para su correcta difusión en broadcast y plataformas digitales.

- Postproducción /Promoción / ADS

Optimizar la postproducción de video y sonido, aplicando técnicas de masterización y estrategias de pauta y ads para maximizar el impacto y alcance del contenido.

Proceso de admisión

Llenar la solicitud de admisión.
Contactar a tu asesor para conocer las opciones de pago de inscripción y descuentos vigentes.
Enviar tu solicitud y comprobante de pago.

* Programación sujeta a cambios sin previo aviso. La Universidad Anáhuac Querétaro se reserva el derecho de posponer o cancelar los programas que no cumplan con el quórum requerido. Precios exentos de IVA. Monto de inscripción no reembolsable.