Ventajas de estudiar gastronomía y ser chef en Querétaro

¿Disfrutas de crear nuevos platillos en la cocina? Si tu hobby es descubrir nuevas recetas y compartir tus creaciones con amigos y familia, entonces deberías considerar dedicarte a la Gastronomía. Un camino profesional que te permitirá transformar tu pasión en un mundo lleno de oportunidades. 

Sigue leyendo para conocer más sobre la carrera de chef, y las ventajas de estudiar gastronomía en un estado tan rico en cultura culinaria como lo es Querétaro. 

¿Qué estudia la gastronomía? 

Como pudimos ver en Ratatouille, la gastronomía es una carrera que estudia toda la experiencia culinaria. Desde la correcta elección de ingredientes, hasta la operación del restaurante, un licenciado en gastronomía está capacitado para satisfacer las necesidades de todo tipo de comensales. 

El área de estudio de la gastronomía se divide en dos principales pilares: 

1. Elaboración de platillos: El lado más conocido de la carrera, tendrás materias como Pastelería, Química de los alimentos, Técnicas y aplicaciones culinarias, Nutrición, entre otras, que te ayudarán a elaborar alimentos sin importar su dificultad. 
2. Gestión del emprendimiento de comida: Además, con el objetivo de que puedas tener tu propio restaurante, estudiarás asignaturas como Derecho y empresa, Mercadotecnia turística, Costos de alimentos y bebidas, por mencionar algunas. 

Ventajas de estudiar gastronomía en Querétaro 

Estudiar gastronomía te abrirá las puertas a un mundo de oportunidades con sus múltiples especialidades e industria en crecimiento. Posibilidades que seguirán expandiéndose si decides cursar tu carrera en un estado con tanta cultura culinaria como Querétaro. 

Cursar tu carrera de chef en Querétaro te beneficiará con: 

• Acceso a una industria gastronómica reconocida

• Descubrir una diversa cultura culinaria 

• Estudiar en una institución educativa de renombre 

Industria restaurantera reconocida 

Con restaurantes reconocidos a nivel nacional e internacional, Querétaro es el lugar ideal para desarrollar tu carrera en gastronomía. Aquí podrás trabajar en Bárbaro Asador de Campo, Josecho o Fiume 37, espacios reconocidos dentro del top de los 100 mejores restaurantes de México por la Guía Marco Beteta de 2025.

Rica cultura gastronómica 

Esta es la región a la que debes acudir si quieres aprender a cocinar con las técnicas culinarias de todo el mundo. En Querétaro no solo descubrirás las gorditas de migajas y la nieve de mantecado, también será el lugar indicado para entender la influencia de la región, historia y la cultura en la cocina. 

Instituciones educativas de renombre 

Otras de las ventajas de estudiar gastronomía en Querétaro son sus instituciones educativas, las cuales son reconocidas en todo el mundo. Como la Anáhuac Querétaro, y su unión con el instituto francés Le Cordon Bleu que te permitirán aprender de un referente en cocina a nivel global. 

¡Fórmate como chef en la Anáhuac Querétaro!  

Si te gustaría transformar tu pasión en una carrera profesional exitosa, entonces la carrera de chef es lo que estás buscando. 

Qué mejor que estudiar esta profesión en una universidad como la Anáhuac Querétaro donde no solo te preparamos para crear los mejores platillos, sino que también te impulsamos a tener éxito en los negocios gastronómicos con el sello de una institución líder en el sector como lo es Le Cordon Bleu. 

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